Amuse buffet

    Ons amuse buffet start met een basis, aangevuld met 6 door u gekozen gerechtjes uit de onderstaande kolommen. Indien u dit wenst kunnen we de koude gerechtjes als voorgerechten uitserveren in rondes. De warme gerechtjes worden meestal aan ons Live Cooking buffet bereid.

    Basis:
    Stokbrood, kruidenboter, diverse koude en warme sauzen, uitgebreid saladebuffet,
    fruit van het seizoen, zoet-zuur buffetje en frites

     

    Vlees

    Carpaccio
    Mini hamburger
    Serano ham
    Kipcocktail
    Broodje gyros met Tzatziki
    Gehaktballetjes
    Filet à la Minute
    Chili con carne
    Petit saté
    Gevulde bladerdeeghapjes

    Vis

    Garnalencocktail
    Zalmcocktail
    Zalmspiesje
    Pangarolletje
    Scampi’s
    Gevarieerde vishapjes
    Dim-Sum
    Kibbeling
    Glaasje vismousse

    Gevarieerd

    Witlof amuse
    Hartige soesjes
    Kleine omelet
    Amusesoepje
    Aardappel gratin
    Gevulde tomaat
    Champignon escargot
    Broodje Kooijestal
    Mozzarella spiesje

     

    Prijs: (vanaf 50 personen)
    Basis + 6 keuzes € 22,50 p.p.
    Basis + 7 keuzes € 24,50 p.p.
    Basis + 8 keuzes € 26,50 p.p.